斯里蘭卡有三寶:水牛優格、椰花酒和木蘋果。
桌上這個就是木蘋果 (wood apple)。
吃後心得如下:
尺寸約和棒球差不多大,硬度也夠硬,K到頭會非常痛,要用球棒敲才比較容易敲開。
嚐起來有像羅漢果或陳皮梅的氣味,就自己的味覺庫而言,也有點像我在馬達加斯加吃過猴麵包樹果實的味道。也因為很酸,所以正常吃法都是加砂糖,用湯匙舀著吃。
當地超市也有賣木蘋果汁,除了顏色和濃稠的口感和糙米漿很像,整體跟我在馬拉威喝的猴麵包樹果汁竟然很類似。很奇妙的水果!
有機會,再來介紹水牛優格吧。
(2019年2月,攝於斯里蘭卡,可倫坡)